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菜花炒肉的做法步骤

1.菜花掰成小朵，洗净。

2.猪肉切丝，放入淀粉、料酒、少许玉米油。

3.拌匀。

4.姜、蒜切好。

5.锅内加水烧开，倒入菜花焯水断生。

6.锅内放油烧热，倒入肉丝炒熟。

7.放入姜、蒜炒出香味。

8.放生抽。

9.炒匀。

10.倒入菜花，翻炒一会。

11.放盐调味。

12.炒匀即可。

13.装盘。